هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تملكين فرنًا أو بيضًا؟ لا تقلقي، فهذه الوصفة المميزة ستتيح لكِ تحضير كيكة شهية بدون الحاجة إلى أي منهما! سواء كنتِ في سفر أو في مكان يفتقر إلى أدوات الخبز التقليدية، فإن هذه الوصفة ستكون حلك المثالي. تابعي القراءة لتعرفي كيفية تحضير كيكة ناعمة ورائعة بنكهات مختلفة وبأبسط المكونات. كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةللمذاقالرائع
المكونات اللازمة لتحضير الكيكة
لتحضير كيكة بدون فرن ولا بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق (يمكن استخدام دقيق القمح أو خليط دقيق خالي من الجلوتين)
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- كوب من الحليب (حليب بقر أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر (لضمان انتفاخ الكيكة)
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (لإضافة نكهة رائعة)
- رشة من الملح (لتحقيق التوازن في المذاق)
- إضافات اختيارية مثل الشوكولاتة، المكسرات، أو الفواكه المجففة
خطوات تحضير الكيكة بدون فرن ولا بيض
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب والزبدة أو الزيت والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من الكتل.
- إضافة النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة أو المكسرات، يمكنكِ خلطها الآن مع العجين.
- تحضير وعاء الطهي: اخذي وعاءً مناسبًا للطهي على الموقد (مثل قدر غير لاصق) وادهنيه بقليل من الزيت أو الزبدة.
- طهي الكيكة على الموقد: اسكبي خليط الكيكة في الوعاء، ثم غطيه بغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة. تأكدي من أن الكيكة نضجت باستخدام عود أسنان (إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أنها جاهزة).
- التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع مشروبك المفضل.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- يمكنكِ استبدال السكر الأبيض بعسل النحل أو سكر جوز الهند للحصول على نكهة مختلفة.
- إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر غنى، يمكنكِ إضافة ملعقة من الكاكاو البودرة إلى الخليط.
- تأكدي من أن النار هادئة جدًا أثناء الطهي لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.
هذه الوصفة مثالية للأوقات التي تريدين فيها تحضير حلوى سريعة ولذيذة بدون تعقيدات. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!
