هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلايتوفرلديكِفرن؟لاتقلقي،فهناكالعديدمنالطرقالبسيطةلصنعكيكةشهيةدونالحاجةإلىفرنتقليدي.فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةبدونفرن،باستخداممكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملكيكةبدونفرنحلوىلذيذةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونفرن
لتحضيركيكةناجحةبدونفرن،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليبسائل
- ½كوبزيتنباتي
- 2بيضة
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- رشةملح
يمكنكِإضافةبعضالمكسراتأوالشوكولاتةحسبالرغبةلإضفاءنكهةإضافيةعلىالكيكة.
خطواتتحضيرالكيكةبدونفرن
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالملحجيدًاحتىتتجانسالمكونات.
- تحضيرالخليطالسائل:فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكًا.ثمأضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياواستمريفيالخفقحتىتمتزججميعالمكونات.
- دمجالخليطالجافمعالسائل:أضيفيالخليطالجافإلىالخليطالسائلتدريجيًامعالتحريكالمستمرحتىتحصليعلىعجينةناعمةوخاليةمنالتكتلات.
- إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةالشوكولاتةأوالمكسرات،يمكنكِخلطهامعالعجينفيهذهالخطوة.
- تحضيرإناءالطهي:استخدميقدرًاسميكالقاعدةوضعيفيهكوبًامنالماء،ثمضعيفوقهمصفاةأورفمعدنيمناسبلوضعقالبالكيكة.
- طهيالكيكةعلىالبخار:اسكبيالعجينفيقالبمدهونبالزيت،ثمضعيهفوقالمصفاةداخلالقدر.غطيالقدربغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة.
- فحصنضجالكيكة:للتأكدمننضجالكيكة،أدخليعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهاجاهزة.
نصائحللحصولعلىكيكةمثاليةبدونفرن
- تأكديمنأنالقدرمغلقبإحكاملضمانطهيالكيكةبشكلمتساوٍ.
- يمكنكِاستخداموعاءالطهيالبخاريالكهربائيإذاكانمتوفرًالديكِ.
- لاتفتحيالغطاءخلالعمليةالطهيحتىلاتفقديالحرارةاللازمةلنضجالكيكة.
- بعدالانتهاءمنالطهي،اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهالتجنبتكسرها.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدونالحاجةإلىفرن،وهيطريقةمثاليةلأوقاتالطوارئأوعندالرغبةفيتجربةشيءجديد.جربيالوصفةواستمتعيبكيكةمنزليةشهية!
