مقدمة
طريقةعملاللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتييحبهاالكثيرونفيالعالمالعربي،فهيتجمعبيننكهةاللحمالطريةومذاقالبصلالحلوالذييضيفطعماًمميزاًللطبق.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
المكونات
لتحضيراللحمهبالبصل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- ملعقةصغيرةمنالبابريكا
- رشةمنالفلفلالأسود
- ملححسبالرغبة
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
- كوبماء
خطواتالتحضير
تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنالزيتعلىنارمتوسطةثمأضفشرائحالبصلوقلبهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
إضافةالثوموالتوابل:أضفالثومالمهروسوقلبهمعالبصللدقيقةواحدة،ثمأضفالكمونوالكزبرةوالبابريكاوالفلفلالأسودوالملحوحركجيداًحتىتتجانسالنكهات.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
تحميراللحم:أضفمكعباتاللحمإلىالقدروقلبهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلإضافةمعجونالطماطموالماء:ضعمعجونالطماطموحركهمعالمكونات،ثمصبكوبالماءواتركالخليطيغلي.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلالطهيعلىنارهادئة:خففالناروغطالقدر،واتركاللحمينضجلمدة45دقيقةإلىساعةحتىيصبحطرياًويتشربالنكهات.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزلالتقديم:بعدأنينضجاللحمتماماً،قدمهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتتفضلالصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوتركالطبقيطهىلفترةأطول.
- للحصولعلىطعمأكثرغنى،يمكنكاستخداممرقاللحمبدلاًمنالماء.
الخاتمة
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلحمهبالبصلشهيومليءبالنكهاتفيمنزلك.هذهالوصفةمناسبةلكلالمناسباتوستجعلوجبتكمميزةبكلتأكيد.جربهاوشاركنارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةفيالمنزل
