الكيكةمنغيربيضولالبنهيحلوىلذيذةومناسبةللأشخاصالذينيتبعوننظامًاغذائيًانباتيًاأولديهمحساسيةمنمنتجاتالألبانوالبيض.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىمكوناتمعقدة،ممايجعلهاخيارًامثاليًالأيمناسبة.طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
المكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبماءدافئ
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- رشةملح
طريقةالتحضير:
- تسخينالفرن:سخنالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكإضافةرشةقرفةأوكاكاوإلىالخليطلإعطاءنكهةإضافية.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،يمكنكاستبدالجزءمنالماءبعصيرفواكهمثلعصيرالبرتقال.
- تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
هذهالوصفةمثاليةلمنيبحثونعنبديلصحيولذيذللكيكةالتقليدية.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائعدونالحاجةإلىالبيضأوالحليب!
الكيكةمنأشهىالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،ولكنماذالوكنتتتبعنظامًاغذائيًانباتيًاأولديكحساسيةمنالبيضأومنتجاتالألبان؟لاتقلق،فهناكطرقلتحضيركيكةلذيذةدوناستخدامالبيضأوالحليب.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلعملكيكةناجحةبدونهذهالمكوناتالتقليدية.
المكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن
لتحضيركيكةنباتيةلذيذة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيقأبيض(يمكناستبدالهبدقيقالقمحالكامل)
- 1كوبسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمر)
- 1كوبماءدافئ(أوعصيرفواكهلتعزيزالنكهة)
- 1/3كوبزيتنباتي(زيتزيتونأوزيتجوزالهند)
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
- رشةملح
خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن
تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وادهنقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدةلمنعالالتصاق.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنخلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنإضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتيوالماءالدافئ(أوالعصير)والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنصبالخليطفيالقالب:اسكبالخليطفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنخبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويمكنكاختبارنضجهابواسطةعودأسنان(إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة).
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنتبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركهاتبردلمدة10دقائققبلتقطيعهاوتقديمها.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةمسحوقالكاكاولتحضيركيكةالشوكولاتةالنباتية.
- استخدمعصيرالبرتقالأوالتفاحبدلًامنالماءلإضفاءنكهةمميزة.
- إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكنإضافةموزمهروسأوصلصةالتفاحإلىالخليط.
بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكالاستمتاعبكيكةلذيذةوصحيةبدونالحاجةإلىالبيضأوالحليب.جربهاوشاركنارأيكفيالتعليقات!🍰
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالكيكةمنأشهىالحلوياتالتييحبهاالكباروالصغار،ولكنقديعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان،أوقديتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.لذلك،سنقدملكِاليومطريقةعملكيكةلذيذةبدونبيضولالبن،لكنهاتظلطريةولذيذةالمذاق.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالمكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبماءدافئ
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- رشةملح
طريقةالتحضير:
- تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية،وادهنيقالبالكيكبقليلمنالزيتورشةمنالدقيقحتىلاتلتصقالكيكة.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالسوائل:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقاً،ووزعيهبالتساوي.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىتنضجالكيكةتماماً.يمكنكِاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفاً،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِاستبدالالماءبعصيرالبرتقاللإضافةنكهةمميزة.
- لإضافةبعضالقرمشة،يمكنكِوضعالقليلمنالجوزأواللوزالمفرومفوقالكيكةقبلخبزها.
- إذاأردتِكيكةبنكهةالشوكولاتة،أضيفيملعقتينكبيرتينمنالكاكاوالبودرةإلىالخليطالجاف.
هذهالوصفةمثاليةلمنيبحثونعنبديلصحيولذيذللكيكةالتقليدية،وهيمناسبةأيضاًللصيامأوللذينيتبعونحميةنباتية.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان،أوقديتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.لحسنالحظ،هناكطرقلتحضيركيكةلذيذةدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،معالحفاظعلىالقوامالطريوالنكهةالغنية.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالمكوناتالأساسيةللكيكةبدونبيضولالبن
لتحضيركيكةناجحةبدونبيضولالبن،يمكنكاستخدامالبدائلالتالية:
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن- بديلالبيض:يمكناستبدالالبيضبموادمثل:
- موزمهروس(نصفموزةلكلبيضة)
- خلالتفاحمعصوداالخبز(ملعقةخل+نصفملعقةصودالكلبيضة)
بذورالكتانالمطحونةمعالماء(ملعقةبذوركتان+3ملاعقماءلكلبيضة)
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنبديلاللبن:يمكناستبدالاللبنبأحدالخياراتالتالية:
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن- حليبنباتي(مثلحليباللوزأوحليبجوزالهند)
- ماءمعإضافةالقليلمنالزيتالنباتي
- عصيرالفواكهالطبيعي(مثلعصيرالبرتقال)
طريقةالتحضيرخطوةبخطوة
تجهيزالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيكوبينمنالدقيق،كوبسكر،ملعقةصغيرةبيكنجباودر،نصفملعقةصغيرةبيكنجصودا،وقليلمنالملح.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنإضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخلطيكوبًامنالحليبالنباتي(أوالماء)،ربعكوبزيتنباتي،ملعقةخلالتفاح،وملعقةصغيرةفانيليا.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبندمجالخليط:أضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةتدريجيًامعالتقليبحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنإضافةالنكهات(اختياري):يمكنكإضافةنكهاتمثلالقرفة،جوزةالطيب،أوقطعالشوكولاتةالنباتيةلإضفاءمذاقمميز.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالخبز:اسكبيالعجينةفيقالبمدهونبالزيت،وأدخليهإلىفرنمسخنمسبقًاعلىدرجةحرارة180مئويةلمدة30-35دقيقة،أوحتىينضجالكيكتمامًا.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلايصبحالكيكثقيلًا.
- يمكنكاختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهاناضجة.
- للكيكةالإسفنجيةأكثر،يمكنكإضافةالقليلمنالخلمعصوداالخبزلتعويضعدموجودالبيض.
بهذهالطريقة،يمكنكالاستمتاعبكيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةالبيضأوالألبان،أوالذينيفضلونالخياراتالنباتية.جربيهذهالوصفةوشاركينارأيكفيالنتيجة!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديرغبالبعضفيتحضيرهابدوناستخدامالبيضأواللبنلأسبابمختلفةمثلالحساسيةأواتباعنظامغذائينباتي.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالبدائلالتيتمكنكمنتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدونهذهالمكوناتالتقليدية.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةسهلةلتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالمكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبماءدافئ
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
خطواتالتحضير:
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانس.
- صبالخليطفيالقالب:قمبدهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدمورقالزبدة،ثمصبالخليطفيه.
- خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكاستبدالالماءبعصيرالبرتقاللإضافةنكهةمميزة.
- لإضفاءرطوبةإضافية،يمكنكإضافةموزمهروسأوصلصةالتفاحإلىالخليط.
- إذاكنتتفضلينكيكةالشوكولاتة،أضيفي3ملاعقكبيرةمنالكاكاوالبودرةإلىالمكوناتالجافة.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبدونالحاجةإلىالبيضأواللبن،معالحفاظعلىالقوامالطريوالنكهةالرائعة.جربيهاوشاركينارأيك!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان،أوقديتبعوننظاماًغذائياًنباتياً.لذلك،نقدملكِطريقةسهلةولذيذةلتحضيركيكةبدونبيضولالبن،لكنهاتظلرطبةولذيذةالمذاق.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالمكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبماءدافئ
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
طريقةالتحضير:
- تسخينالفرن:سخنيالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية،وادهنيصينيةالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانس.
- صبالخليطفيالصينية:اسكبيالخليطفيالصينيةالمعدةمسبقاً،ووزعيهبالتساوي.
- خبزالكيكة:أدخليالصينيةإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفاًتكونالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
- إذاأردتِكيكةأكثرحلاوة،يمكنكِزيادةكميةالسكرقليلاً.
- يمكناستبدالالماءبعصيرالبرتقالأوالتفاحلإضافةنكهةفواكهلذيذة.
هذهالوصفةمثاليةلمنيبحثونعنبديلصحيولذيذللكيكةالتقليدية،وهيمناسبةللجميعبغضالنظرعننظامهمالغذائي.جربيهاواستمتعيبطعمهاالرائع!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان،أوقديتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.لحسنالحظ،يمكنتحضيركيكةلذيذةدونالحاجةإلىالبيضأوالحليب،باستخداممكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنالمكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبماءدافئ
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- رشةملح
- (اختياري)مكسراتأوشوكولاتةللتزيين
خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن
تسخينالفرن:نبدأبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية،معتزيينصينيةالكيكبالزيتأوورقالزبدةلمنعالالتصاق.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنخلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،نخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكونات.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنإضافةالمكوناتالسائلة:نضيفالزيتالنباتيوالماءالدافئوالفانيلياإلىالخليطالجاف،ثمنخلطجيدًاحتىيصبحالقواممتجانسًادونوجودتكتلات.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنصبالخليطفيالصينية:نسكبخليطالكيكفيالصينيةالمعدةمسبقًا،ويمكنإضافةالمكسراتأورقائقالشوكولاتةفوقالخليطللتزيين.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنخبزالكيكة:ندخلالصينيةإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبيفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبنتبريدالكيكة:نخرجالكيكةمنالفرنونتركهالتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكناستبدالالماءبعصيرالبرتقالأوالتفاحلإضافةنكهةمميزة.
- لإضفاءرطوبةإضافية،يمكنإضافةموزمهروسأوصلصةالتفاحإلىالخليط.
- يجبعدمفتحالفرنخلالالخبزلتجنبانخفاضالحرارةالمفاجئ.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةشهيةومناسبةللجميع،حتىلمنيعانونمنحساسيةالبيضأوالألبان،أوالذينيفضلونالخياراتالنباتية.جربالوصفةواستمتعبكيكةلذيذةوصحية!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضولالبن
