في عالم الحلويات، تُعتبر كيكة المج من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل. ولكن ماذا لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو لديك حساسية من البيض؟ لا تقلق، لأن كيكة المج من غير بيض أصبحت خيارًا رائعًا يحافظ على الطعم اللذيذ والقوام الرائع دون الحاجة إلى استخدام البيض. كيكةالمجمنغيربيضحلوىلذيذةوصحيةللجميع
لماذا كيكة المج من غير بيض؟
هناك العديد من الأسباب التي قد تدفعك لاختيار هذه الوصفة:
- مناسبة للنباتيين: حيث لا تحتوي على أي مكونات حيوانية.
- خالية من الحساسية: مثالية لمن يعانون من حساسية البيض.
- صحية أكثر: يمكن استبدال البيض بمكونات طبيعية مثل الموز أو التفاح.
- سهلة التحضير: لا تحتاج إلى مهارات خاصة في الخَبز.
مكونات كيكة المج من غير بيض
لتحضير كيكة لذيذة بدون بيض، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
- ½ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- (اختياري) موزة مهروسة أو ¼ كوب عصير تفاح كبديل عن البيض
خطوات التحضير
- تسخين الفرن: قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
- إضافة المكونات السائلة: أضف الحليب، الزيت، الفانيليا، والبديل الذي اخترته (مثل الموز أو عصير التفاح).
- خلط العجينة: امزج جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- صَب العجينة: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة.
- الخَبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- التقديم: اتركي الكيك ليبرد قليلاً قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل القرفة أو جوزة الطيب لإضفاء طعم مميز.
- إذا أردت كيكة أكثر رطوبة، استخدمي بديلاً مثل الزبادي النباتي.
- تأكدي من عدم فتح الفرن خلال الخَبز حتى لا ينخفض الكيك.
الخلاصة
كيكة المج من غير بيض هي وصفة رائعة تثبت أنك لست بحاجة إلى البيض لتحضير حلوى لذيذة. سواء كنت نباتيًا أو تعاني من حساسية، فهذه الوصفة ستكون خيارًا مثاليًا لك. جربها في المنزل واستمتع بطعمها الرائع!
هل جربت من قبل تحضير كيكة بدون بيض؟ شاركنا تجربتك في التعليقات!
كيكةالمجمنغيربيضحلوىلذيذةوصحيةللجميع
